Fool Coffee Kiosk [กาแฟขวดโหล อย่าโง่ให้โดนหลอก]

posted on 09 May 2008 14:02 by icedlatte

ทุกวันนี้ร้านกาแฟมันกลายเป็นกระแสสุดๆ
ไม่ว่าจะย่างท้าวไปตรงไหน เป็นต้องเจอซุ้มกาแฟร่ำไป
ไม่เข้าใจทำไมมันผุดเป็นดอกเห็ดขนาดนี้
 


จากการวิเคราะห์พบว่า

 

- พวกมีเงินแค่ไม่กี่หมื่นแต่อยากหาไรทำ ก็มาลงร้านกาแฟเป็นกระแส พวกเฟรนไชน์
โดนหลอกแล้ว คืนทุนภายใน 2 เดือน ขายได้วันละ 100แก้ว
ทำให้มีคนตกเป็นหยื่อ คิดว่ามันขายง่าย ผลคือมันมีทุกหัวมุมถนนเลย

 

-ราคาถูก เครื่องชงถูกๆ เม็ดกาแฟก็รับมา ขายสั่วๆไปงั้น
ต้นทุนไม่เท่าไหร่ก็เปิดได้ ขอให้ได้เปิด จ้างเด็กพม่ามาคุมร้าน
ตัวเองไปนั่งนับเงิน แต่ตัวไม่มีความรุ้เรื่องกาแฟเลย

 

-นิสัยคนไทย ขอบของถูก  รสชาติ  เข้มข้น หวานมัน
ใช้นมข้นหวาน มีสีกาแฟ ก็ดูดๆเข้าไป ตลาดมันตรงก็จริง
แต่มันสร้างค่านิยมผิดๆให้คนไทย


ผิดยังไง


เคยสังเกตมั๊ยซุ้มกาแฟ มันจะมีกาแฟที่บดแล้ว ใส่ขวดโหลไว้
เหมือนโอวัลตินเป็นผงๆ [บดมาแล้วกี่วัน เก็บผสมปนกับของใหม่มั่วๆเข้าไป]
กาแฟดี บดแล้วควรใช้ให้หมดภายใน 6 ชม คิดว่าที่ร้านบดมาเป็นปีแล้วล่ะ


มาว่าเรื่องขวดโหลกันต่อ
แต่ละโหลจะใส่กาแฟไว้เป็น 10 กว่าโหลเลย
หน้าโหลจะแปะด้วยชื่อกาแฟสุดหรู
เช่น เอสเปรสโซ ลาเต้ คาปูชิโน บราซิล เวียนนา มูนไลท์ บลูเมาท์เท่น ฯลฯ


พอเข้าไปซื้อมีเมนูไรบ้าง
เด็กคนขายบอกเลย "ก็ตามขวดโหลอ่ะพี่"
เฮ้ย!!เอาชื่อพันธ์กาแฟมาเป็นเมนูซะงั้น


บอกก่อนกาแฟในขวดโหลมันอ่ะ
ของปลอมทั้งนั้น

เอาง่ายๆ
พันธุ์ บลูเมาท์เท่น เค้าขายกันที่จาไมก้า กับญี่ปุ่นเท่านั้น
แถมราคากิโลละ 2 หมื่นโว้ย เนื่องจากมันหายากและต้องมีใบรับรองถูกต้องด้วย
ถ้าจะขายแบบเอากำไร ต้องขายแก้วละ 200
แต่เราขาย ยี่สิบบาท เท่านั้น พี่ไทยเอาโรบัสต้าภาคใต้มามั่วๆขาย


แถมชื่อบางชื่อมันไม่ใช่ชื่อพันธุ์กาแฟด้วย!!
มันเป็นชื่อวิธีการชงแต่ละแบบ อย่าลาเต้ ภาษาอิตาลีแปลว่านม
คือกาแฟใส่นม มันก็เอามาตั้งเป็นชื่อพันธุ์ซะงั้น


ความเชื่อที่ผิดๆของคนไทยคือระดับความเข้มของกาแฟ
เอสเปรสโซ่ = รสเข้มข้น
คาปูชิโน = เข้มรองลงมา มีฟองนม
ลาเต้ = รสอ่อน
มอคค่า = หอมชอกโกแลต
บลูเมาท์เท่น = นุ่มละมุน
มูนไลท์ = เบาดุจแสงจันทร์
นี่คือคำอธิบายโง่ๆ จากซุ้มกาแฟที่มันแปะไว้หน้าร้าน


มันรู้ได้ไงอันไหนละมุน มันยังไม่เคยชิมของแท้ๆเลย
เคยลองสั่งมาลองกินเปรียบเทียบกัน
แจ่มแมวจริงๆ พี่แกชงทุกสูตรเหมือนกันหมด
ไม่ว่าจะสั่งเมนูอะไร


ก็เอาตามขวดโหล มาใส่เครื่อง ใส่นมข้นหวาน
ประมาณว่า มดกินแล้วเป็นเบาหวานได้
ดูดมา มีแต่รสหวาน กลิ่นกาแฟแทบไม่มี


ตอนถามมอคค่าทำไมไม่ใส่ชอกโกแลตด้วยล่ะ
เด็กคนขายตอบด้วยความภาคภูมิใจ
"เมล็ดกาแฟ มันบดมามีรสโกโก้อยู่แล้ว"
เจริญครับ  

edit @ 9 May 2008 16:15:10 by Dei

edit @ 9 May 2008 16:15:51 by Dei

edit @ 29 May 2008 20:29:10 by Dei

Tags: กาแฟ, คาปูชิโน, ซุ้มกาแฟ, บราซิล, บลูเมาท์เท่น, ร้านกาแฟ, เวียนนา25 Comments

Comment



smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry

Tweet

ปกติผมกินแต่กาแฟธรรมดาๆนะครับ ไม่ค่อยเน้ไปถึงพวกแพงๆแบบนั้น แต่เบื่อพวกหลอกลวงการค้าครับ
ขายดีๆไม่เป็นต้องมาหลอกว่า ของมันดีนักดีหนา คนโง่เสียรู้เลย ดูจากที่พิมพ์รู้สึกเสียไม่ดีเลยครับ

ผมเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟ ที่ไม่ค่อยรู้มากเรื่องพวกนี่

ขอบคุณครับสาระดีๆทั้งนั้น Hot!

#1 By [Blog]-`Nutty,,* on 2008-05-09 14:15

เอ๊ย ผมชอบบรรยากาศร้านกาแฟ มากกว่าที่จะได้กินกาแฟ มากกว่าอีกนะ ถ้าร้านไหน เปิดโต้รุ่ง แบบ ร้านข้าวต้ม จะไปนั่งแช่ทั้งคืน แทนบ้านเลยคอยดู

ผมเป็นพวกแพ้คาเฟอีน แต่ถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะก็ จะไม่เกิดอาการ

แต่เรื่องในบทความนี้ ก็พอรู้สึกได้มาเหมือนกัน แต่ก็เอ้อ... ทำใจ

#2 By AERIAL RAVE on 2008-05-09 14:31


555+

ผมก็ไม่ค่อยสังเกตนะ

เข้าคอฟฟี่ช็อปนั่งกินแต่ช็อคโกแลต

กินกาแฟแล้วปวดหัวสุดๆ

บางครั้งกลิ่นมันหอมก็จริง แต่ได้กลิ่นแล้วมึนๆ

เดี๋ยวจะลองไปสังเกตดู^^

#3 By ก็แค่... เสือหิว[TiGGeR] on 2008-05-09 14:33

ตอนนี้ไม่ค่อยได้กินกาแฟละ
กำลังฮิตกินช็อคโกแลตแบบเข้มข้นๆ cry

แต่เคยเจอเหมือนกันนะ
แบบขวดโหลแล้วสั่งมา
มันก็เหมือนกันหมด

#4 By แก้มนางฟ้า (125.26.74.179) on 2008-05-25 21:04

"เมล็ดกาแฟ มันบดมามีรสโกโก้อยู่แล้ว"
โหวววววววววววววววววววววว
ฉลาดล้ำ ความรู้ใหม่!!!

บางทีก็ยอมเสียแพงๆเพื่อหาร้านบรรยากาศดีและกาแฟที่ถูกใจค่ะ
^__________________________^

#5 By kinkimKIM on 2008-05-30 20:30

ผมอ่าน entry นี้แล้วทำให้รู้สึกโง่ไปทันที

#6 By 609 on 2008-06-05 23:11

ว่าแล้วผมก็ขออณุญาตเขียน entry พาดพิงถึง entry นี้นิดหน่อยนะครับ

ผมรับประกันได้ว่าจะไม่สร้างความเสื่อมเสียให้แก่ entry นี้แน่นอน


แต่หากไม่อณุญาต...
ก็ไม่ทันแล้วล่ะครับ

#7 By 609 on 2008-06-06 00:10

ตอนถามมอคค่าทำไมไม่ใส่ชอกโกแลตด้วยล่ะ
เด็กคนขายตอบด้วยความภาคภูมิใจ
"เมล็ดกาแฟ มันบดมามีรสโกโก้อยู่แล้ว"
เจริญครับ

เห็นด้วยค่ะ

#8 By เอสเพรสโซ่หวานน้อย on 2008-07-09 10:52

gf@+@++++ +

#9 By (125.24.74.188) on 2008-07-15 17:16

ผมเปิดร้านกาแฟสดครับ บดกันเห็นๆ ครั้งเดียวทิ้งครับ (กากกาแฟเอาไปนวดมือ หรือทำปุ๋ยสุดยอดครับ ) ส่วนบทความที่อ่านมา ก็มีสาระดีครับ แต่ไม่ใช่ทุกร้าน อย่าเหมารวมครับ

#10 By (125.24.74.188) on 2008-07-15 17:20

เป็นคนชอบทานกาแฟมากค่ะ ถ้าไม่ได้ดื่มอย่างน้อยหนึ่งแก้ว ก็จะเรียนไม่รู้เรื่อง แต่เคยเหมือนกันนะคะ ไปที่สนามกอล์ฟ และสั่งคาปูชิโน โดนเอาโอเลี้ยงใส่ฟองนมมาให้ แค้นสุดๆอ่ะค่ะ เค้าคงคิดว่า กาแฟมันก็คงเหมือนกัน ไม่รู้จะตั้งชื่อทำไม เสียความรู้สึกมากเลยค่ะ เลยต้องทำใจกินกาแฟแก้วเป็น 100 เพิ่อความมั่นใจว่าจะไม่โดนหลอกอีก เฮ้อ~ สังคม

มาเล่าสู่กันฟังค่ะ^^sad smile

#11 By veronica (222.123.125.144) on 2008-07-20 21:36

เคยเป็นบาร์ริสต้ามา 2 ปีคะ ตอนเย็นหลังเลิกเรียนบางทีมัวแต่คุยกับลูกค้าเพราะลูกค้าชวนคุยเลยลืมเติมส่วนผสมบางตัวลงไปเศร้าใจเลยคะเพราะรู้ว่ามันไม่อร่อยตามที่เค้าเคยทานsad smile

#12 By JJ (118.173.224.167) on 2008-08-25 11:58

คุณเขียนสนุกจังค่ะ
confused smile

#13 By พริ้วไหว on 2008-09-05 23:32

ไม่ได้เป็นแบบนั้นทุกร้านหรอกนะพ่อกูรู้ บางร้านอาจขาดความเข้าใจแต่มันคืออาชีพเลี้ยงปากท้อง อย่าดูถูกคนอื่น และอย่าเหมาเข่ง

#14 By ดิว (125.26.44.55) on 2008-10-18 14:33

กาแฟ กาแฟ้ กาแฟ
คือ ตอนนี้อายุ 13 ค่า ชอบกินกาแฟสุดๆ
ก้อขอขอบคุนกะสาระดีดีนะคะopen-mounthed smile

#15 By อ้ำ อ่านะ (61.19.46.188) on 2008-12-27 15:04

55 กลายเปนเรื่องขำไป ขำกลิ้ง

#16 By chinbi (118.174.90.84) on 2009-03-31 20:19

อ่านเอาฮาจริงๆ ค่ะดอกมะลิ
แต่ว่ามันก็เข้าใจกันไม่ผิดนะสำหรับ4อันดับแรกปกติเราก็กินตามร้านรถเข็นมั่ง(กาแฟโบราณ) แล้วก็แบบkioskนี่แหละ มีเจ้าประจำอยู่ แล้วเราชอบกินกาแฟเย็น ก็รู้แหละว่าถ้าสั่งลาเต้จะได้รสอ่อนกว่าคาปูชิโน แต่ตอนที่เจ็บคอต้องกินแต่กาแฟร้อน สั่งลาเต้ไป ไม่ได้สัมผัสถึงความเข้มข้นของนมเลยค่ะ แต่ความร้อนกำลังดี กินได้ไม่ลวกปาก พวกร้านพรีเมียมก็กินบ้าง แต่นานๆ กินทีค่ะ ชอบกินเพราะเติมนมได้ไม่อั้นน่ะ question

#17 By (125.25.71.184) on 2009-04-13 04:24

"เมล็ดกาแฟ มันบดมามีรสโกโก้อยู่แล้ว"
แบบนี้ยังไม่เคยเจอแฮะ เหอะๆ แต่จะรับไม่ได้มากๆ เลยก็ตอนที่ไม่บดเมล็ดกันให้เห็นอะๆ แบบคักๆ เอาจากโหล Hot!

#18 By นู๋กระต่าย on 2009-04-27 16:58

ฮ่าๆๆๆ
ได้ใจมากอ่ะพี่
เมล็ดกาแฟ มันบดมามีรสโกโก้อยู่แล้ว
ฮ่าๆๆๆ

confused smile

#19 By Hbcl (125.24.189.198) on 2009-05-09 23:15

มีสาระ มากมาย ทำไม มีความรู้มากมายจัง

#20 By coffee (58.147.26.189) on 2009-06-07 12:03

เคยเจอเหมือนกัน...

-*- ไม่มีคำบรรยายจริงๆ

#21 By แตงโม on 2009-06-26 15:28

ผมไม่อยากว่าเลย...จิงๆแล้วถ้าพูดถึงการแฟก้จะมีกาแฟอยู่ไม่กี่ประเภทหรอก...คนที่เปิดร้านกาแฟควรที่จะรุ้ก่อนว่าร้านกาแฟที่เปิดเป็นแบบร้านกาแฟสดหรือกาแฟโบราณแค่2ประเภทนี้คุณก็แยกวิธีและการทำได้แล้วผู้ที่บริโภค้ารู้จักแยกแยะก็รู้แล้วว่าจะบริโภคกาแฟแบบไหนผมเป็นคนชอบกาแฟโบราณไอ่มอคค่า คาปู ลาเต้ อะไรนั้นไม่ได้เรื่องหรอราคาก็แพงขายเอาหรู้ดูดีกำไรเห้นๆ
ผมว่าคนไทยน่าจะหันมากิงกาแฟไทยนะ...ของไทยอร่อยส่งนอกราคาดีมีเยอะไปแต่ก็นะเหตุผลง่ายๆคนส่วนใหญ่เห้นค่านิยมเป็นแฟชั่น

#22 By (58.8.118.210) on 2009-07-11 13:00

เรียน ทุกท่านที่กำลังอ่านบทความ

จงมองทุกอย่าง อย่างกลางๆ ครับ อย่าไปเชื่อใครทั้งนั้น หากจะมองจริงๆ ผมก็ไม่เห็นว่าผู้เขียนบทความอ้างอิงอะไรประกอบ ว่าเค้าเขียนบทความบนพื้นฐานอะไรที่ถูกต้อง ผมก็เแค่เห็นเค้ายกคำอวดตนว่าดูเป็นผู้รู้มากเท่านั้นเอง ใช้คำเขียนดูดี เหมือนจะรู้ แต่ถ้าไม่มีแหล่งอ้างอิง อยากให้ทุกๆ ท่านมองกลางๆ ไว้หน่อย หยุดคิดเอาไว้บ้าง ไม่ใช่ใครมาพูดเหมือนจะดูดีหน่อย ก็แห่เห็นด้วย หรือเชื่อตามกันไป บ้านเมืองถึงได้มั่วกันอยู่ทุกวันนี้ ถ้าพวกคุณไม่มีจุดยืนเป็นกลางๆ หรือ อิงในแหล่งเชื่อที่ชัดเจน พวกคุณก็จะเป็น พวกถูกร้านกาแฟตามหัวมุม(บางร้าน) ให้ข้อมูลการขายสินค้า(หลอก) แล้วก็เชื่อกันมา แล้วพอฟังคนเขียนบทความนี้พูด พวกคุณก็เชื่อตามเค้าไปอีก ทั้งๆ ที่มีข้อมูลแค่นี้ เฮ้อ... ใจเย็นๆ

#23 By nadd (124.121.96.160) on 2009-07-29 14:39

เฟรนส์ไชน์ 10 ร้าน ชื่อเดียวกันแต่รสชาติการชง 10 คนนั้นคงยากที่จะเหมือนกัน แต่เผอิญหนูเจอร้านกาแฟที่ตลาดบางใหญ่ คอฟฟี่ สเตชั่น หนูก็ลองชิมดู อื้อ...รสชาติกาแฟเค้า อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว จะหวานมันเข้มข้น ก็บอกคนขายได้นะ

#24 By noo kra (125.25.40.218) on 2009-08-30 07:57

ขอบคุณค่ะ เป็นคนหนึ่งที่สนใจเรื่องกาแฟ สุดๆ เวลาสั่งทานก็จะมีปัญกาตรงกาแฟนี้แหละค่ะ กินได้แต่รสชาติกาแฟเฟื้อน ๆๆๆ รับไม่ได้ต้องเททิ้ง จนบางครั้งก่อนตัดสินใจจะซื้อร้านกาแฟตามถนนราคาประมาณ 25-55 ต้องทำใจเพราะรสชาติไม่ได้เรื่องเลย บางครั้งหวานและมันมากทำให้ไม่มีกลิ่นของกาแฟเลย สนต้องเททิ้งไปหลายครั้ง นัก ๆแล้ว + เงินเพิ่มอีก 30 บาทก็น่าจะได้กาแฟที่รสชาติดีและมาตฐาน วัตถุดิบก็ดีกว่า เหมือนกับเราซื้อความอร่อย+คุณค่าที่เชื่อถือได้ สะอาดและปลอดภัยbig smile

#25 By ice latte3 (203.146.147.190) on 2009-10-19 12:01